L’unico molino in Italia 100% bio-dedicato.

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Farinaria offre una gamma di farine a filiera biologica certificata, ottenute esclusivamente da grani italiani e romagnoli. E la naturalità della macinazione è garantita non utilizzando enzimi o agenti chimici.

Molino

Molino

Farinaria offre una gamma di farine a filiera biologica certificata, ottenute esclusivamente da grani italiani e romagnoli.

Della linea fanno inoltre parte farine prodotte da cereali antichi: Senatore Cappelli, Senatore Cappelli integrale, farro spelta, farro spelta integrale, farro dicoccum, farro dicoccum integrale.

Grani italiani a Km Zero

Abbiamo scelto di convertire il nostro stabilimento di Marzeno di Brisighella a una produzione esclusivamente bio, perché oggi aziende e professionisti cercano un prodotto sano, buono, garantito, in un contesto sempre più sostenibile. E per noi è una vocazione rispondere con la qualità.

Made in Italy
Lo stabilimento di Marzeno di Brisighella
  • 12.000m2 area totale
  • 1.850m2 area coperta
  • 150TM /giorno potenzialità produttiva

Farine

Farinaria offre una gamma di farine a filiera biologica certificata, ottenute esclusivamente da grani italiani e romagnoli.

La gamma di farine Farinaria

Filiera certificata

Farinaria – Molino 100% Bio

Gestiamo totalmente la nostra filiera per assicurarci che sia efficiente e 100% bio. Per noi di Naldoni la qualità e la sostenibilità sono una vocazione, dalla selezione dei grani fino al trasporto dei prodotti.

  • Grano

    Collaboriamo solo con agricoltori italiani che producono grano a Km 0 unicamente biologico.

  • Controlli

    Effettuiamo test di laboratorio (interni ed esterni) ogni volta che riceviamo il grano per verificarne qualità e idoneità, e confermare l’assenza di contaminanti.

  • Macinazione

    Il nostro stabilimento è l’unico in Italia dedicato solo ed esclusivamente alla macinazione di farina biologica, OGM free e senza l’utilizzo di agenti chimici.

  • Garanzia

    Controlliamo rigorosamente la farina macinata durante tutta la fase produttiva e prima dell’imbustamento, rispettando i parametri fissati dalle certificazioni.

  • Tracciabilità

    Conosciamo tutti i nostri produttori uno per uno: è così che garantiamo la tracciabilità delle nostre farine.

  • Logistica

    A garanzia della filiera, la logistica è l’ultimo passo del processo di produzione, che seguiamo internamente.

Certificazioni

Se qualità e sicurezza alimentare sono una priorità per Molino Naldoni, la loro gestione è garantita dalle certificazioni ottenute nel campo biologico.

Certificato 100% Bio
Certificazione KIWA
Certificazione CCPB

Contatti

Hai qualche informazione da chiederci? Oppure vuoi presentarci le tue esigenze per la creazione di un prodotto? Siamo a tua disposizione.

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